13 juni 2012

Somrig laxpasta

400 g laxfilé
Ca 10 cocktailtomater
2 hackade vitlöksklyftor
2 ½ dl grädde
Salt och peppar
150 g fetaost
Färsk, eller torkad, oregano

Skär laxen i tärningar och tomaterna i halvor.
Koka upp grädde, vitlök, salt och peppar. Lägg i laxen och sjud ca 5 min. Lägg i tomaterna. Smula ner fetaost och tillsätt grovhackad oregano. Servera!

Inga kommentarer: