5 dl vatten
50 gram jäst
2 msk olja
1 tsk salt
1 msk socker
7 dl vetemjöl
6 dl grahamsmjöl
3 dl finrivna morötter
Gör så här
Blanda ut jästen med ljummet vatten. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen till den släpper kanterna. Låt jäsa i 40 minuter. Forma till ungefär 25 stycken bullar och lägg på en plåt. Låt jäsa i 30 minuter. Grädda i ugnen på 250 grader i 10 minuter.
Receptet hittade jag via www.kokaihop.se
Uppdatering: Andra gången bytte jag ut sockret mot en skvätt honung och hade i en halv dl krossade linfrön (på en halv sats) och det blev bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar