Kantarellpasta

Från Emelie Solén: Här kommer ett recept på lyxig snabbmat som min kära mor kokade ihop i söndags efter att vi vart ute i skogen och plockat svamp!

Det du behöver är lagom mängd av:

Gul lök
Kantareller

Grädde (för lite smalare alternativ, matlagn.grädde eller gräddmjölk)

Bladspenat

Salt

Peppar

Börja med att fräsa lök och kantareller i lite olja eller varför inte en klick smör (för att göra det hela ännu lite smaskigar) i en stekpanna.Tillsätt grädde och bladspenat och låt puttra en stund. Smaka av med lite salt och peppar!

Servera med pasta!

Tack Emelie!