Tillagning
2 msk margarin/smör
2 msk margarin/smör
2 morötter
2 msk mjöl
8 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar (soppan blir ganska salt så om du är försiktig med salt, ta 1,5 buljontärning till att börja med)
275 g kräftost ( en tub mjukost, typ Kavli eller liknande)
2 dl creme fraiche ( ej lätt )
1 burk skalade kräftstjärtar
peppar
dill (färsk eller fryst)
SÅ HÄR GÖR DU: Riv morötterna och fräs dem i en kastrull med smöret. Rör i mjölet, späd med vatten och låt det puttra en stund. Tillsätt buljongtärningarna. Ha i osten, creme fraichen och dillen. Puttra en stund till. Tillsätt kräftstjärtarna och krydda efter smak. Låt allt bli genomvarmt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar