13 juli 2010

Magdas medaljpasta

2-3 kycklingfiléer
1 stor röd paprika
1 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 msk soya
1/2 dl koncentrerad apelsinjuice
2 dl creme fraiche 34%
1/2 msk vetemjöl

Skär kött och paprika i strimlor. Koka upp vatten, buljong, soya och juice. Lägg ned köttet, lite i taget så det inte slutar koka, och låt puttra i 4-5 min. Dra av från plattan. Blanda mjölket med creme fraichen och rör i grytan. Lägg i paprikan. Koka upp under omrörning och låt koka ytterligare någon minut. Servera med pasta.

Inga kommentarer: